Histori Prodi :

Keberadaan Program Studi Pendidikan Jasmani, Kesehatan dan Rekreasi (Penjaskesrek) tidak terpisahkan dengan sejarah berdirinya Program studi (Prodi) Pendidikan Olahraga dan Kesehatan yang berdiri tahun 1988. Kemudian pada tahun 1990 Prodi Olahraga dan Kesehatan berubah nama menjadi Prodi Penjaskerek di bawah Jurusan Pendidikan MIPA yang saat itu masih bergabung dengan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan FKIP)
Universitas Udayana (UNUD).

Pada tahun 1993 FKIP UNUD melepaskan diri menjadi Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP) Singaraja, maka semenjak itu keberadaan Prodi Penjaskesrek juga mengalami pergeseran dari sebelumnya di bawah Jurusan MIPA menjadi dibawah Jurusan Ilmu Pendidikan (JIP) IKIP Negeri Singaraja, selanjutnya tahun 2002 Prodi Penjaskesrek berada di bawah Jurusan Ilmu Keolahragaan (JIK), tahun 2004 di bawah Fakultas Pendidikan Ilmu Keolahragaan (FPIK). Setelah IKIP Negeri Singaraja berubah menjadi Universitas Pendidikan Ganesha (UNDIKSHA) tahun 2006 Prodi Penjaskesrek berubah menjadi sebuah
Jurusan di bawah Fakultas Olahraga dan Kesehatan (FOK) Universitas Pendidikan Ganesha.

Sebagai sebuah Jurusan bidang Kependidikan, maka Jurusan Penjaskesrek ditujukan untuk membentuk dan mempersiapkan calon tenaga kependidikan yang ahli dan profesional serta kompetiitif sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat khususnya tenaga pendidik di bidang pendidikan jasmani olahraga dan kesehatan (PJOK) yang diprediksi sangat tinggi pada masa mendatang.

Prodi ini menyiapkan mahasiswanya untuk bekerja di bidang pendidikan akademik, dan profesi guru PJOK, Ahli rekreasi, instruktur dan pengelola aktifitas jasmani. Untuk mencapai tujuan tersebut, mahasiswa akan dibekali beberapa kompetensi yang meliputi kependidikan penjaskesrek, olahraga rekreatif, fun sport, outbound, semua cabang olahraga beserta pembinaan dan prestasinya, pencegahan dan perawatan cedera olahraga, permainan tradisional, anatomi manusia dan kesehatan mental.